Salada de dois feijões

Para celebrar o Dia Mundial da Alimentação, deixo-vos com esta salada que pode ser usada como almoço e tem as vantagens de ser rápida, saudável e equilibrada nutricionalmente!

Ingredientes:
1 ovo
1 colher de sopa com azeite virgem extra
1 colher de chá com vinagre balsâmico
250 g feijão verde
150 g feijão frade demolhado

Preparação:
Cozer separadamente o feijão frade e o feijão verde com o ovo. Num prato, colocar o feijão verde e por cima o feijão frade com o ovo picadinho. Misturar o azeite com o vinagre balsâmico e salpicar o prato a gosto.

Espero que gostem!