Doce de Courgette com Cardamomo & Canela

Com tanta courgette a chegar a casa temos feito bolos, sopas, saladas e agora este belo docinho.

Ingredientes:
500 gr de curgete
400 gr de açúcar amarelo
sumo e raspa de 1 limão
1/2 c. de chá de canela
1/2 c. de chá de cardamomo


Preparação:Descasque a curgete e rale-a bem fininha.
Deite a curgete ralada, o açucar, o sumo e raspa de limão, a canela e o cardamomo no copo e progrme 30 min/100º/colher inversa.Quando terminar substitua o copinho e pelo cesto para evitar salpicos e programe mais  15 min/Varoma/colher inversa. Coloque em frasquinhos e deixe arrefecer.

Bom Apetite!