Estes cookies são uma boa maneira de a gastar;)
Receita do blog NoSoupForYou.
Ingredientes:
250 gr de manteiga de amendoim
125 gr de açúcar
1 ovo
1 c. de chá de bicarbonato de sódio
1/2 c.de chá de essência de baunilha - opcional
Açúcar para a cobertura
Preparação:
Misturar todos os ingredientes numa taça.
Formar bolas do tamanho de nozes e passá-las pelo açúcar.
Dispor num tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixar espaço entre elas (vão espalhar no forno). Achatar ligeiramente com um garfo e levar ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 10 minutos.
Bom Apetite!
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