Bolo de Maçã & Canela da Filipa - Sabor e Aromas de Portugal

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terça-feira, 4 de dezembro de 2018

Bolo de Maçã & Canela da Filipa

Começo este mês de Dezembro com um bolo que tem a combinação de sabores que mais gosto, maçã e canela. Este bolo fez furor no Instagram quando a Filipa Gomes o publicou. Foram dezenas de pessoas a experimentar. Como tinha muitas maçãs em casa e apetecia-me mesmo ligar o forno, lá fui eu também fazer este bolo. Muito simples de fazer e uma delícia!
Experimentem também!




Ingredientes:
5 maçãs
3 ovos
1 + 1/4 chávena de açúcar 
3/4 de chávena de óleo 
1 + 1/2 chávena de farinha
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermento em pó


Preparação:
Descasque as maçãs e corte em cubinhos. Reserve.
Bata os ovos com o açúcar e o óleo até obter uma mistura cremosa. Junte depois a farinha, o fermento e a canela e misture até ficar incorporado. Acrescente depois as maçãs em pedaços e envolva.
Coloque depois a mistura numa forma retangular previamente untada e polvilhada com farinha.
Leve ao forno, pré- aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos, ou até o bolo estar cozinhado.
Desenforme ainda morno.





Bom Apetite!

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