Bolo de iogurte e Amêndoa

Ingredientes

1 iogurte natural não açucarado

2 vezes a medida do copo de iogurte de açúcar

2 vezes a medida do copo de iogurte de farinha

2 vezes a medida do copo de iogurte de amêndoa moída

1 vez a medida do copo de iogurte de óleo 

5 ovos inteiros

1 colher de chá de fermento

manteiga e farinha para a forma

Preparação

Bater muito bem os ovos com o açúcar. Juntar o iogurte e continuar a bater. Adicionar a farinha, a amêndoa e o óleo e envolver bem. Juntar o fermento e envolver. Levar ao forno, sem pré-aquecer, a 170ºC durante cerca de 40 minutos. Desenformar ainda quente. 

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