Delícia de baunilha e chocolate

Ingredientes:

1 Pudim “Boca Doce” de baunilha

4 Ovos

6 Dl de leite mais 2 colheres (sopa)

6 Colheres (sopa) açúcar

50 g Chocolate de culinária

5 Folhas de gelatina

6 Bolachas com recheio de chocolate

Preparação:

Bata as claras em castelo, duas claras em recipientes diferentes.

Junte num tachinho as gemas, o açúcar e o pudim e mexa bem, adicione depois o leite e leve a lume brando e não pare de mexer até engrossar e tire do lume.

Depois das folhas de gelatina estarem demolhadas junte ao preparado anterior e mexa bem.

Leve ao micro-ondas o chocolate com duas colheres (sopa) de leite.

Divida metade deste preparado em duas partes e numa delas junte o chocolate.

Cada preparado junta-se as duas claras em castelo e envolve-se delicadamente.

Pique no 123 as bolachas.

Num pirex disponha primeiro o preparado que tem o chocolate depois junte parte das bolachas e depois o preparado de baunilha.

Por fim enfeite com o resto das bolachas.

Leve ao frigorífico cerca de 4 horas e está pronto a servir.


Fonte original todos os direitos reservados a Fátima Santana http://acaixadotempo.blogspot.pt