Abóbora Butternut Assada

Um acompanhamento que adorei e vou repetir mais vezes de certeza!

Ingredientes:

1 abóbora Butternut

1 ramo de alecrim

Tomilho fresco q.b.

4 dentes de alho

Azeite

Sal

Pimenta q.b.

Preparação:

Lavar bem a abóbora, cortar ao meio e depois em quartos. Colocar a abóbora num prato de ir ao forno e regar com o azeite. Temperar com os restantes ingredientes e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 30 min. A pele da abóbora deve ficar tostada. Um excelente acompanhamento para assados e grelhados.

Bom Apetite!