Queques Económicos

Ingredientes:

- Margarina e Farinha para untar as formas

- 100gr de Margarina
- 200gr de Açúcar
- 1 Limão (raspa)
- 5 Ovos
- 1dl de Leite
- 1 colher (chá) Fermento
- 250gr Farinha
- Açúcar para finalizar


Preparação:
Comece por untar as formas com margarina e polvilhar com farinha.
Bata a margarina com o açúcar e a raspa do limão até ficar cremoso.
Junte os ovos e o leite sem parar de bater, até ficar bem ligado.
Adicione a farinha e o fermento e envolva até ficar homogéneo.
Divida a massa pelas formas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante aproximadamente 30 minutos.
Utilize a técnica do palito para verificar a cozedura.
Retire do forno, desenforme e passe os queques ainda quentes por açúcar.

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