Compota de Ameixa com Canela & Limão

Por aqui continuamos em modo "doces & compotas"
Esta é a preferida do meu marido!

Ingredientes:1.2kg de ameixa
500 gr de açucar
1 c. de chá de canela em pó
1 pau de canela
Sumo e casca de 1 limão

Preparação:
Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby, exceto os paus de canela. Triture 15seg/vel. 5 e junte o pau de canela. Programe 30min/temp100/vel1. Guarde em frascos esterilizados com a tampa  virada para baixo.

Bom Apetite!