Entrecosto com Molho Barbecue

Depois de tantos dias de chuva, o sol lá deu o seu ar de graça no domingo passado.
Cá em casa aproveitamos para grelhar este entrecosto no churrasco.

Ingredientes:
1 peça inteira de entrecosto
Marinada:
sal e pimenta q.b.
alho em pó q.b.
6c.de sopa de molho de soja
1/2 frasco de molho barbecue (usei da Calvé)
sumo de 1 laranja
1 pitada de  gengibre em pó


Preparação:
Numa taça misture bem os ingredientes da marinada e barre o entrecosto (cortado em pedaços) com ela. Deixe assim durante umas horas.
Leve a grelhar na brasa ou então leve a assar no forno a 180ºC.
O entrecosto fica com um aspeto caramelizado.

Bom Apetite!